想必现在有很多小伙伴对于自制面包不够松软什么原因是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于自制面包不够松软什么原因是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
原因一：配方比例不对。原因二：发酵的时间和温度掌握不对，发酵的时间和温度分为夏、冬两个季节。原因三：面粉的选择不对，做面包时需要用高筋面粉，这是面包组织细腻的关键之一。
面包
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。
面包一般有欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等，但世界上还有许多特殊种类的面包，其用不着发酵，尽管原料和制作工艺不尽相同，但都被称为面包。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味，是高热量碳水化合物食品，温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。
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