如何快速剥开板栗?
第一种方法是将板栗切开一个小口，放入微波炉加热30秒，拿出来也就能轻松去皮了。
第二种方法是将板栗在水里煮熟，在立马放到凉水中浸泡或者放进冰箱冷藏一小时，拿出来也能轻松去皮。
第三种方法先放进热水里煮一会儿拿出，再在上面划一道口子，就可以轻松从开口处剥开了。
板栗煮多久才能熟透呢?
板栗煮多久才能熟透，这取决于板栗的大小、煮制方式以及火候：
板栗大小：
小板栗：煮制时间较短，约15-20分钟。
大板栗：需要更长的时间来煮熟，约25-30分钟。
煮制方式：
普通锅煮：大火煮沸后，换小火再煮15分钟，总用时大概30分钟;或者中小火煮制15-20分钟后，再小火煮制20-25分钟，使果肉更加软糯。
高压锅煮：时间大大缩短，一般小火煮10-15分钟即可，也有建议为30-40分钟，这可能与高压锅的型号和加热温度有关。
火候：
使用大火可以缩短煮的时间，但通常建议先用大火煮一会，再用小火煮几分钟，这样煮出来的板栗口感更好。
其他因素：
热水下锅煮比冷水下锅煮要少用5分钟的时间。
煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，可以使栗子更容易熟，也更容易去皮。
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