苏式三品糖粥,名不虚传
时间:2023-08-20 19:24:17来源:苏州文化旅游资讯


(资料图)

位于观前街的大郎桥瑞陆糖粥,店主姓陈,名瑞陆,是苏州糖粥的第六代传人。做糖粥这件甜蜜的事,他从七岁起做到现在,已经做了五六十年了。走进大郎桥瑞陆糖粥店,旧时光的味道扑面而来。各式各样的、如今在博物馆里才能瞧见的老物件,充满了整间屋子。其中最吸引人的,是一架古旧骆驼担,这是过去店主在街巷里买糖粥的装备。招牌鸳鸯糖粥,一半白粥,一半赤豆,泾渭分明,再浇上一些桂花蜜稍作点缀,就成了一碗“红云盖白雪”。苏式三品糖粥,在鸳鸯糖粥的基础上,舀上一勺小圆子置于表面。这一碗,有白粥的清香,有赤豆的甜蜜,更有小圆子的软糯,三品之名,名不虚传。

地址:姑苏区观前街小太平巷7号

摄影:刘振

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